سینه مرغ یک منبع پروتئینی محبوب است که ستاره غذاهایی مانند پارمزان مرغ است. مرغ به دلیل طعم رضایت بخش، هزینه نسبتا کم و سهولت آماده سازی، بسیاری از بشقاب‌های غذا را به طور منظم تزئین می‌کند.