گوشت نخوردن چه ضرر‌هایی دارد؟

اثرات سلامتی

یکی از انگیزه‌های اولیه برای حذف گوشت، فواید سلامتی بالقوه آن است. تحقیقات به طور مداوم نشان داده است که رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. با حذف گوشت، افراد ممکن است سطوح پایین تر کلسترول، کاهش فشار خون و مدیریت بهتر وزن را تجربه کنند.

علاوه بر این، رژیم‌های گیاهی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای سلامت کلی و طول عمر ضروری هستند. بنابراین، نخوردن گوشت می‌تواند به طور کلی منجر به بدنی سالم تر، با کاهش هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی و بهبود کیفیت زندگی شود.

مضرات نخوردن گوشت چیست؟

کمبود آهن

کمبود آهن یک نگرانی رایج برای کسانی است که گوشت مصرف نمی‌کنند، که می‌تواند منجر به کم خونی شود. علائم ممکن است شامل احساس سرمای آسان، خستگی، شود.

میل شما به خوردن تنقلات ممکن است افزایش یابد

میان وعده‌های غنی از پروتئین معمولاً برای رفع گرسنگی بین وعده‌های غذایی مناسب هستند. بدون گوشت، ممکن است بیشتر به سراغ میان وعده‌های کم‌مغذی بروید که می‌تواند بر سلامت کلی و مدیریت وزن تأثیر بگذارد.

نوسانات خلقی

گوشت حاوی اسیدهای آمینه ضروری است که در تنظیم خلق و خو و عملکرد انتقال دهنده‌های عصبی نقش دارند. بدون مصرف کافی، ممکن است نوسانات خلقی بارزتر یا احساس تحریک پذیری را تجربه کنید.

ممکن است ریزش مو را تجربه کنید

ریزش مو می‌تواند به دلیل کمبود مواد مغذی مانند پروتئین، آهن و ویتامین B12 باشد که در گوشت به وفور یافت می‌شود. بدون این مواد مغذی، ممکن است با گذشت زمان متوجه افزایش ریزش یا نازک شدن مو شوید.

ممکن است معده درد داشته باشید

حذف ناگهانی گوشت از رژیم غذایی می‌تواند سیستم گوارشی شما را مختل کند و منجر به ناراحتی‌هایی مانند نفخ، گاز یا گرفتگی معده شود زیرا بدن شما با الگوهای غذایی جدید سازگار می‌شود.

فواید نخوردن گوشت چیست؟

بدن شما کمتر اسیدی خواهد شد

رژیم‌های گیاهی بیشتر قلیایی هستند که می‌تواند به تعادل سطح pH بدن و کاهش التهاب کمک کند و به طور بالقوه خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

کمتر احساس نفخ خواهید کرد

گوشت اغلب سرشار از چربی اشباع شده است و هضم آن در مقایسه با غذاهای گیاهی سخت تر است و منجر به نفخ و ناراحتی می‌شود. قطع کردن گوشت ممکن است این علائم را کاهش داده و هضم بهتری داشته باشد.

پوست بهتری خواهید داشت

رژیم‌های غذایی گیاهی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی هستند که از سلامت پوست حمایت می‌کنند، مانند ویتامین C و E. حذف گوشت می‌تواند به پوستی شفاف تر و درخشان تر منجر شود.

سطح کلسترول بدن کاهش می‌یابد

محصولات حیوانی منبع اصلی کلسترول غذایی هستند. با حذف گوشت از رژیم غذایی خود، می توانید سطح کلسترول خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و خطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهید.

خطر ابتلا به سرطان کاهش می‌یابد

رژیم‌های غذایی سرشار از گوشت قرمز و فرآوری شده با افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها، به ویژه سرطان روده بزرگ، مرتبط است. با انتخاب جایگزین‌های گیاهی، می‌توانید خطر ابتلا به این نوع سرطان را کاهش دهید.

کمبود برخی مواد مغذی خواهید داشت

در حالی که رژیم‌های گیاهی می‌توانند مغذی باشند، اما ممکن است فاقد مواد مغذی خاصی باشند که عمدتاً در گوشت یافت می‌شوند، مانند ویتامین B12، آهن و اسیدهای چرب امگا 3. برای جلوگیری از کمبود، اطمینان از دریافت این مواد مغذی از منابع دیگر یا مکمل‌ها ضروری است.

خطر ابتلا به بیماری های جدی کاهش می یابد

تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی گیاهی با خطر کمتر بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون بالا مرتبط است. با اتخاذ یک رژیم غذایی بدون گوشت، می‌توانید سلامت کلی و طول عمر خود را بهبود بخشید.

انرژی بیشتری خواهید داشت

رژیم‌های گیاهی منبع انرژی ثابتی را از کربوهیدرات‌های پیچیده و مواد مغذی فراهم می‌کنند و سطوح انرژی پایدار را در طول روز بدون کاهش انرژی که اغلب با رژیم‌های پر گوشت همراه است، ارتقا می‌دهند.

نتیجه

این سوال که اگر خوردن گوشت را متوقف کنیم چه اتفاقی می‌افتد، پیچیده و چندوجهی است و پیامدهایی برای سلامت، محیط زیست، رفاه حیوانات، اقتصاد، فرهنگ و جامعه دارد. در حالی که حذف کامل گوشت ممکن است برای همه امکان پذیر یا مطلوب نباشد، کاهش مصرف گوشت و گنجاندن بیشتر غذاهای گیاهی در رژیم غذایی ما می‌تواند به مزایای بی شماری برای افراد، جوامع و کره زمین منجر شود.