گوشت مرغ به دلیل مقرون به صرفه بودن و فواید سلامتی آن مشهور است. با این حال، اطمینان از تازه و سالم بودن مرغی که مصرف می‌کنید برای جلوگیری از بیماری‌های ناشی از غذا و لذت بردن از بهترین طعم بسیار مهم است. این مقاله به جنبه‌های مختلف شناسایی گوشت مرغ سالم، از شناخت علائم فساد گرفته تا درک ویژگی‌های مرغ تازه می‌پردازیم.

ادامه مطلب