در هر آشپزخانه‌ای، یکی از چالش‌های اصلی در آشپزی با گوشت، ترد کردن آن است. گوشت ترد، نه‌تنها طعم غذا را بهبود می‌بخشد، بلکه زمان پخت را نیز کاهش می‌دهد. در این مقاله، به بررسی روش‌های مختلف و کاربردی ترد کردن گوشت پرداخته‌ایم که می‌توانید در خانه انجام دهید و از طعم متفاوت گوشت‌ها لذت ببرید.