وبلاگ
همبرگر شترمرغی؛ شادی و سلامتی در یک غذای سالم
اشتراک گذاری در شبکه‌های اجتماعی
دستور پخت همبرگر شترمرغ 2 نفره
مواد لازم:
- گوشت شترمرغ چرخ شده: ۵۰۰ گرم
- پیاز رنده شده: ۱ عدد متوسط
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- زیره: یک قاشق چایخوری
- نعناع خشک: یک قاشق چایخوری
- تخم‌مرغ: یک عدد
- نان همبرگر شده: ۴ عدد
- روغن زیتون: برای سرخ کردن
در یک میکسر گوشت شترمرغ چرخ شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زیره و نعناع خشک را باهم مخلوط کنید تا تمام مواد به‌خوبی ترکیب شوند. حتی می‌توانید به این مخلوط یک عدد تخم‌مرغ اضافه کنید تا بافت همبرگر سفت‌تر شود و طعمی دلچسب به آن ببخشد.
مخلوط را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مواد به هم متصل شوند و همبرگر شکل مناسبی بگیرد.
در هنگام آماده‌سازی همبرگر، نان تست شده را به دو نیمکره تقسیم کنید و آنها را به آرامی برش دهید.
در یک ماهیتابه، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. همبرگرها را به آرامی به‌صورت دورانی بپزید، تا از هر دو طرف به‌طور یکنواخت سرخ شوند.
همبرگرهای سرخ شده را بر روی نان باگت یا نان همبرگر قرار داده و می‌توانید با اضافه کردن مقداری سس مایونز یا سس خردل و همچنین ترکیبات دلخواه مانند خیار شور، گوجه‌فرنگی و ریحان تازه، آن را تکمیل کنید.
همبرگر شترمرغی آماده است! حالا می‌توانید با لذت آن را به همراه دوستان و خانواده خود سرو کنید و از غذایی سالم و خوشمزه لذت ببرید.
